該專業(yè)考生就業(yè)方向:
餐飲類企業(yè):廚師、菜品研發(fā)、質(zhì)量監(jiān)督、企業(yè)管理; 營(yíng)養(yǎng)研究機(jī)構(gòu):營(yíng)養(yǎng)師、營(yíng)養(yǎng)研究、藥膳研發(fā); 技術(shù)類院校:烹飪與營(yíng)養(yǎng)類教師。考研方向:農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程、營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)、食品加工與安全、食品科學(xué)、糧食、油脂及植物蛋白工程、食品工程碩士。
基本信息
科類: 理工類,經(jīng)管類,文史類
層次: 專升本
學(xué)習(xí)形式: 函授
學(xué)制: 2.5年
適合人群
· 高達(dá)專: 年滿18周歲,具有普通高中、中專或師范、技校、職高畢業(yè)證書等中等學(xué)歷教育畢業(yè)證書;
· 專升本: 年滿20周歲,具有國(guó)民教育系列的專科或?qū)?埔陨蠈W(xué)歷的畢業(yè)證書。
課程設(shè)置
《飲食文化概論》、《食品衛(wèi)生學(xué)》、《營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)》、《烹飪化學(xué)》、《餐飲企業(yè)管理》、《中國(guó)飲食保健學(xué)》、《實(shí)用營(yíng)養(yǎng)學(xué)》、《管理學(xué)》、《心理學(xué)》、《教育學(xué)》。(實(shí)際開(kāi)設(shè)課程,以招生院校當(dāng)年最新規(guī)定為準(zhǔn)。)
畢業(yè)要求
修完教學(xué)計(jì)劃規(guī)定的全部課程,成績(jī)合格,繳清費(fèi)用,辦理完成畢業(yè)手續(xù)后,由所報(bào)讀高校和國(guó)家教委頒發(fā)國(guó)家承認(rèn)學(xué)歷的專(本)科畢業(yè)證書,本科畢業(yè)可申請(qǐng)學(xué)士學(xué)位,與其它國(guó)家承認(rèn)的大學(xué)專(本)畢業(yè)證書具有同等效力,可入社保、評(píng)職稱、提干、加薪、考研、考公務(wù)員、考事業(yè)編制、辦留學(xué)等。
證書查詢
教育部決定從2001年開(kāi)始,我國(guó)高等教育學(xué)歷證書的管理實(shí)行電子注冊(cè)制度,并委托全國(guó)高校學(xué)生信息咨詢與就業(yè)指導(dǎo)中心負(fù)責(zé)學(xué)歷電子注冊(cè)審核、 備案的技術(shù)性、事務(wù)性和網(wǎng)上查詢、認(rèn)證服務(wù)工作。2001年以后的學(xué)歷證書可以在中心注冊(cè)的中國(guó)高等教育學(xué)生信息網(wǎng)(www.chsi.com.cn)上 查詢,此外中心還提供學(xué)歷證書認(rèn)證服務(wù),經(jīng)認(rèn)證的學(xué)歷證書可在中心注冊(cè)的網(wǎng)上查詢。
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