該專業(yè)考生就業(yè)方向：

餐飲類企業(yè)：廚師、菜品研發(fā)、質(zhì)量監(jiān)督、企業(yè)管理; 營(yíng)養(yǎng)研究機(jī)構(gòu)：營(yíng)養(yǎng)師、營(yíng)養(yǎng)研究、藥膳研發(fā); 技術(shù)類院校：烹飪與營(yíng)養(yǎng)類教師。考研方向：農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程、營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)、食品加工與安全、食品科學(xué)、糧食、油脂及植物蛋白工程、食品工程碩士。

基本信息

 科類： 理工類,經(jīng)管類,文史類

 層次： 專升本

 學(xué)習(xí)形式： 函授

 學(xué)制： 2.5年

適合人群

· 高達(dá)專： 年滿18周歲，具有普通高中、中專或師范、技校、職高畢業(yè)證書等中等學(xué)歷教育畢業(yè)證書；

· 專升本： 年滿20周歲，具有國(guó)民教育系列的專科或?qū)？埔陨蠈W(xué)歷的畢業(yè)證書。

課程設(shè)置

《飲食文化概論》、《食品衛(wèi)生學(xué)》、《營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)》、《烹飪化學(xué)》、《餐飲企業(yè)管理》、《中國(guó)飲食保健學(xué)》、《實(shí)用營(yíng)養(yǎng)學(xué)》、《管理學(xué)》、《心理學(xué)》、《教育學(xué)》。(實(shí)際開(kāi)設(shè)課程，以招生院校當(dāng)年最新規(guī)定為準(zhǔn)。)

畢業(yè)要求

修完教學(xué)計(jì)劃規(guī)定的全部課程，成績(jī)合格，繳清費(fèi)用，辦理完成畢業(yè)手續(xù)后，由所報(bào)讀高校和國(guó)家教委頒發(fā)國(guó)家承認(rèn)學(xué)歷的專（本）科畢業(yè)證書，本科畢業(yè)可申請(qǐng)學(xué)士學(xué)位，與其它國(guó)家承認(rèn)的大學(xué)專（本）畢業(yè)證書具有同等效力，可入社保、評(píng)職稱、提干、加薪、考研、考公務(wù)員、考事業(yè)編制、辦留學(xué)等。

證書查詢

教育部決定從2001年開(kāi)始，我國(guó)高等教育學(xué)歷證書的管理實(shí)行電子注冊(cè)制度，并委托全國(guó)高校學(xué)生信息咨詢與就業(yè)指導(dǎo)中心負(fù)責(zé)學(xué)歷電子注冊(cè)審核、 備案的技術(shù)性、事務(wù)性和網(wǎng)上查詢、認(rèn)證服務(wù)工作。2001年以后的學(xué)歷證書可以在中心注冊(cè)的中國(guó)高等教育學(xué)生信息網(wǎng)(www.chsi.com.cn)上 查詢，此外中心還提供學(xué)歷證書認(rèn)證服務(wù)，經(jīng)認(rèn)證的學(xué)歷證書可在中心注冊(cè)的網(wǎng)上查詢。